西洋ナシ“ブランディ”を９月１１日に１１個収穫しました。
その前に、今年の夏の大まかな栽培履歴を書くと、
・摘果　：　６月中旬～下旬　ナシは一つの蕾から数個の花が咲き実が付くので、その中から大きくて花梗の太いもの１個残す作業。
・農薬散布　：　殺虫剤を４回散布（1回目：５月中下旬、２回目：６月下旬、３回目：７月中旬、４回目：８月上旬？）。１回の散布には、接触性と浸透性２種類の農薬を混ぜる。ナシについて作業は、この摘果と農薬散布のみ。

・収穫　：　１１個
最大　：　２６０ｇ／個
最小　：　１３０ｇ／個
１１個合計重量　：　２，１１０ｇ
１個当たりの重さ　：　１９２ｇ
昨年は追熟のために収穫後室内で保管しています。今年はもう少し涼しいところと思い、ガレージに保管、昼間はガレージのシャッターを１ｍくらい開けて、風通しには気を使っています。
2013.9.16
ところが、収穫後５日目に最初の１個が痛んできました。写真のように果皮の一部が丸く褐変しました。収穫後２～３日で果実一部が黄色味を帯びてきました。早すぎるなと思ったら、５日目でこの状態です。褐変した中央に、透明な液が見えます。ここに小さな傷があったようです。シンクイムシ？ハチ？何かの昆虫による食害による傷があったようです。
2013.9.24
そして、今日、収穫後約２週間が経ち、食べ頃が近づいて来たので見てみると、これです。全てのナシに大小様々な丸い褐変が出ているのです。後１～２日置いておくと真っ黒になってしまいます。
今年は残念ながら、とろけるような舌触りのブランディを食することはできなくなりました。
それにしても、どうしてこうなったのでしょうか？　原因は害虫による果皮の食害？　それとも病気？　収穫時期の間違い？　今年は収穫前の９月上旬に雨が多かったので、それが原因？まったく検討が付かないのです。　昨年と栽培方法（栽培というほど手入れはしていないのですが）は変わらないのです。　昨年も褐変して食べられなくなった果実は２個ほどあったので、このようになりやすいとは思っていたのですが、全部がだめになるとは！！
ウェブサイトで調べてみました。追熟の方法についての記載は多いのですが、追熟時の褐変については見つからなかったです。もし、このことについてご存知の方は、情報をお持ちの方はぜひご一報ください。


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