豊平公園緑のセンターの相談で、
「鉢に植えてあるビワを植え替えたいが、いつ頃が良いか?」
という質問を受けました。
その質問者は、1.5m?の大きさになるビワを育てていて、今春、ビワを10個ほど収穫したとのこと。美味しく頂いたことを楽しそうに話されていました。
植替えについては、
「 ビワを3月中に食べられたようなので、植替えは、収穫後の、札幌でも暖かくなるこれからが適期です。」
と答えました。
ビワについては、5年前に以下のブログを投稿しています。
ビワ 開花
2021.11.6
先日、東京に立ち寄ったついでに新宿御苑に行って、そこで撮ったビワの樹。樹高は4m強?、ウェキペディアでは5~10m、NHK趣味の園芸では2~5mと書かれているので、写真のビワは成木に近いと言っていいのではないでしょうか
2021.11.16
写真の中央にビワの花が咲いています。 その左右全面に奥の濃緑の葉と違う薄緑色の葉が見えます。最近芽出しした若葉のようにも見えます。 調べてみると、多くのwebページに、ビワは春・夏・秋と3回し伸長すると書かれています。ので、写真の若葉も秋に芽出しした葉なのでしょうか。
2021.11.16
ビワは11月~翌年の1月にかけて温度の低い時期にゆっくりと開花していくようです。 花は良い香りがするそうですが、残念ながら、今回はその香りを嗅ぐことはできませんでした。
ビワの花は一見するとあまり目立たず寂しい印象ですが、暖かそうな綿毛に包まれた小さな花には風情があります。12月頃から枝の先に白色五弁の小花をたくさん付け、花の色が白から黄みを帯びてくるにしたがって、香りが徐々に強くなってきます。
<余談>
地球の北半球に育つ樹木のほとんど?は春から夏にかけて花を咲かせ、その年の秋にに実を生らせます。 わざわざ寒くなる冬に向かって花を咲かせ、その翌年に実を生らせる樹木は、珍しい部類に入ると思うのです。 日本では、サザンカ、チャの部類でしょうか。 しかし、東京よりもっともっと寒い札幌でも、ビワと同じ生活史を持つ樹木があるのです。
2011.11.4
それはアメリカマンサクです。 日本に自生するマンサクは札幌では4月に花を咲かせるのですが、webページで検索すると、本州ではアメリカマンサクはマンサクと同じ時期の2〜3月に咲くらしいのです。 しかし、札幌では原生地の北アメリカと同じ秋です。
本州では、ビワは10~11月に花を咲かせ、翌春の5~6月に果実を生らせます。札幌の屋外では冬を越せないので、鉢の栽培になります。特に、晩秋に開花、冬期間に果実が大きくなり、翌春に収穫というパターンは、札幌の冬期間の室内の環境(室内は15~25℃前後の気温があって、温度的にはビワにとって問題はないのですが、札幌の冬はどんよりした空と雪の日が多く、日照時間が極めて少ない)を考えると、果実は成らないか、若しくは小さな実で、成ってもスーパーで買うような鮮やかなビワ色した果実が穫れるとは思ってもいなかったのです。
ところが、相談者は
「きれいなビワ色の実を美味しく頂きました」
と楽しそうに仰るのです。
🔵 それでは、なぜ札幌の室内で美味しい実がとれたのか?
札幌で、暖地性の果樹、例えば、ミカンやアボカドなどを収穫して美味しく食べたという話は聞いたことがありません 。 アボガドは、豊平公園緑のセンター展示温室という条件の良い場所でも、花は咲くが実は成らないのです。
それは、両者とも年間を通して太陽の強い光を要求する植物だからです。ミカンは光要求度が非常に強く、糖度・品質に直結します。 日本のミカン産地を見渡しても、冬でも毎日日照が得られて、日照時間は200時間/月で、静岡、和歌山、愛媛など関東以西の太平洋沿岸地域です。
一方、ビワが収穫できる我が故郷、福井県の若狭地方は、冬場の日照量は60~80時間/月で、太平洋沿岸地域の1/3少なさです。毎日どんよりとした曇りの日が多いのです。 札幌の冬場の天候も我が故郷と似たり寄ったりで、シベリアから吹き込む北風が強く曇天の日が多い日本海側特有の気象です。
ビワは陽樹?陰樹か?で分けると陽樹に属しますが、アボガドやミカンなどの柑橘類の光要求度ほど強くはなく、ある程度光があれば育つ、実をつけるようです。言い換えれば、光がたくさんあればより美味しい果実ができるが、ある程度の光でも、それほど強い光が無くても果実は育つのです。
ビワは、札幌のような北国でも、室内で春先に美味しい実が食べられる珍しい果樹のようです。
🔵 余計な話
ビワについては懐かしい思い出があります。
我が家では、お土産などを頂いたときは、必ず仏壇に供え、しばらく経ってからいただくのが決まりでした。 まだチョコレートやケーキなど美味しいお菓子が無かった頃、今から70年近く前、昭和20年代末から30年代初頭 、小学生1~3年の頃ので、学校から帰ってくると、
「今日は何かお供物があるのかな?」
と必ず仏壇を見るのがくせになっていました。
春、5月?のある日、仏壇を見ると黄色ものが供えられていました。
それがビワで分かると、母親にねだって食べることができました。
その当時、いただくビワの実は、現在スーパーで売っているような大きなものではなく、しかも果肉の割にタネが大きて食べるところが少なかったのです。あのビワ特有の素朴な甘さは、いまでも幼少期の懐かしい思い出の一つです。
2026.2.26
2026.2.9
2015.4.8