「チマサンチュは焼肉やサラダに使えて、畑に１株植えて置くといいよ」
と言われて、今年初めて種をまいてみました。
・４月３０日：は種（９ｃｍポリポット）
・５月２３日：定植
・６月下旬？：食べ始める
　７月１８日
葉をちぎり始めて１ヶ月弱過ぎたチマサンチュ。　サラダなどに２～３日に１回くらい使うので、こんな姿になってしまいました。５０枚くらいは採ったでしょうか。
採れたての柔らかい葉は、焼肉にピッタシです。我家の迷シェフに好評の野菜です。　本当はもっと採りたいのですが、これ以上採ると株が弱るので、控えめでこれです。
　７月１８日
それで、再度、６月２４日に種をまきました。　は種後４日くらいで芽がそろいます。　病気や虫はつかないようで、全く世話のかからない、放っておいてもいい作物です（今のところ）。
８月１０日過ぎから採れると思っています。

たった２人の食事でも、肉をチマサンチュで巻く食べ方では何十枚も使ってしまいます。しかし、我家にはチマサンチュが２株しかないので、せいぜい採れて７～８枚（３～４枚／１株）です。本当はもっと採りたいのですが、これ以上採ると、葉がちぎられる株にとっては大きな負担です。　４枚も採ると、しばらく、１週間以上？間を空けなければなりません。　株を長く持たせるためには１株でちぎれる葉は２枚です。　採っても３枚です　野菜サラダや焼肉に常時使いたければ、５株くらい植えておくと、とりあえず安心できそうです。