2012.9.8
アロニアの花が５月下旬に咲いてから４ヶ月が過ぎます。８月のいつ頃からかその実に色がつき始め、下旬には収穫時の黒々とした色になります。　実のつき方は同じバラ科のナナカマドとよく似ています。
2012.9.22
写真のアロニアは収穫後水洗いした直後に、ＬＥＤの電球色（オレンジ色）下で撮っているので、黒光りして見えます。まるで黒真珠です。
我家のアロニアは、平成２０年の春に５株植えて、今年で４年目です。現在は、高さ７０ｃｍ～１ｍ前後になっています。昨年は、約１㎏収穫しています。今年は、それが２．５５㎏に増えています。上の写真がそれです。一粒の重さを調べました。５０ｇで何粒あるか を調べました。１回目：４７粒、２回目：４３粒、３回目：４４粒、４回目：４１粒、５回目：４４粒でした。最大値の４７粒と最小値の４１粒を除いて、３回の平均値は、一粒の重さは約１.１４ｇです。収穫量ではなく収穫粒は、２，５５０ｇ÷１．１４ｇ＝２，２３６粒です。
今日収穫したアロニアは、袋詰めして冷凍庫にしばらく保管して置きます。２回ほど解凍を繰り返すと、あの‘えぐみ’が少し取れると言われていますので、ジャムづくりはその後です。



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