サツマイモを育てるようになって５～６年が経つのですが、毎年、丸い大きなイモ、とぐろを巻いたような、グロテスクというか形状しがたい形のイモができ、スーパーで売っているような形のイモがあまり採れないのです。
原因は、園芸店でポット苗を購入して、それをそのまま植えるとそのようなイモができるようで、スーパーで売っているようなサツマイモを収穫するには、つる苗を植える必要があることを園芸図書で知りました。
それで、今年はポット苗を購入して、その苗からつる苗を育てることにしました。
つる苗はホームセンターに売っているのですが、そこにあるものはいつも葉が萎れていて、これで活着するのか？と思わせるような苗なので、自分で苗をつくることにし
たのです。 以下はその栽培記録です。
2023.4.27
４月２７日にホーマックの園芸コーナーでポット苗を購入しました。 購入後直ぐに９ｃｍポットから１２ｃｍポットに鉢上げしました。 写真の左が購入苗で、右が１２ｃｍポットに鉢上げ後のものです。 そのときに、つる苗を採るために葉先を切る摘心を行いました。 葉柄の基部から新芽を出させて、それを伸ばしてつる苗にするためです。 もし、つる苗の必要本数が２～３本なら摘心の必要はありません。それをするのは多くの苗を採るためです。
① ４月２７日ポット苗購入・鉢上げ；１２ｃｍポットに鉢上げ、ピンチを行い、屋内（リビング）で管理。
② ５月１４日鉢上げ；１２ｃｍポットから１５ｃｍポットに鉢上げ、（ポット内には白根が回っており、鉢替えの必要性を感じる）。 鉢上げ後、屋外（日中は陽の当るところ、夜は玄関下）で管理。
③ ５月２７日 親株定植；４月２７日に購入し、２回鉢上げ後に定植
④ ６月２１日つる苗定植；４月２７日に摘心してから２ヵ月弱で、葉の付け根から伸びた新芽が１５～２０ｃｍに伸びた（つる苗になった）ので、それを切り、畑に植える。（切った苗を水揚げしたかどうか覚えていない）。
植え方；下図の水平植え
お家で簡単にプランターでサツマイモを育てる方法（おいも美腸研究所HPより）
ホームセンターで売っているつる苗の長さは４０ｃｍ？ほどあり、水平植えでも斜め植え（植付け前に箸のような細長い棒状のもので斜めに穴を空け、そこにつる苗を差し込む）でもできるのですが、自分がつくったつる苗は１５～２０cm弱程度の短い苗で、地面に埋められる葉は３枚と少なく、葉先の部分が少し地面から顔を出す水平植え（船底植え）で行いました。 植え付け後にたっぷり水をやって、その上に不織布で覆いました。 理由は、直射日光を避けて、サツマイモの葉からの蒸散を抑えるためです。
④ 定植後以降の水やりは、６月下旬～７月上旬の雨が降らなくて畑土が乾いたときに、ビニールマルチの穴から地面に十分にしみこむように潅水。
2023.7.18
左；親株を５月２７日に定植し、定植後５２日目の７月１８日に撮影
右；つる苗を６月２１日に定植し、定植後２７日目の７月１８日に撮影
2023.9.29
左；親株、定植後１２５日目の９月２９日に撮影
右；つる苗。定植後１００日目の９月２９日に撮影
親株の方は、ブロック塀と通路の間に植えているので、広がるスペースが限られたこともあって、８月以降の成長はそれほどではありませんでした。 一方、つる苗は写真でも分るとおり、急激に葉の面積を拡げています。 
2013.10.11
収穫；１０月１１日
左；つる苗４株 収量；５ｋｇ
右；親株２株 収量；３ｋｇ
〇 親株については、丸くて大きいグロテスクなイモが採れると予想していたのですが、意外にも比較的細めのイモが収穫できました。 理由は分かりませんが、２回鉢上げして大きい株を定植したことがが影響しているのでしょうか？
〇 今年の収穫量については、豊作なのか？それともそれなりなのか？判りませんが、例年に比べるとイモの形もよく豊作でした。 これだけあれば一冬楽しめそうです。 我家では、サツマイモを収穫後乾燥して（イモを洗ってはダメ）、新聞紙に１個づつ包み段ボール箱に入れて、無暖房の部屋（気温は１０ー１２～１５℃くらい）に保管しています。 そうすると、翌春まで焼き芋で食べることができます。
〇 サツマイモにも害虫や病気がつき、特にイモの被害には要注意です。 しかし、ここ数年サツマイモを栽培していますが、葉はもちろんイモにも病虫害を受けたことがなく、現在のところ一度も農薬散布をしたことがありません。サツマイモは農薬要らずの作物のようです。
〇 サツマイモは過湿に弱く、イモが腐るなど病害が発生しやすいようです。 そのため、２５～３０ｃｍの高畝栽培が必須なのですが、今回は親株は平らなところに、つる苗は２５ｃｍ程の高畝で栽培しました。 両方ともにイモに異変は現れませんでした。 北海道は本州に比べると、梅雨はなく、台風のやってくる回数も少ないなど、本州に比べて絶対的に降水量が少ないので、そのような被害は比較的出にくいのでしょうか。 ただし、元々の地盤が低くて過湿になりやすい畑はサツマイモの栽培には向かないのです。
⇒ サツマイモ