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リンゴ 　さび病（赤星病） 　

アサイド

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2025.9.8
毎年、８月に入ると葉に黄色の円形状の病斑を見つけます。写真 中央の葉の右側中ほどの黄色く真ん中が黒い点が病斑（赤い矢印の先）。
2025.9.8
病斑の大きさは、白線の桝の大きさが１ｃｍ角なので、１ｃｍ弱です。
2025.9.8
葉裏には、さび病特有の茶色のヒゲの塊があります。
2025.9.8
このひげ状のものを「触手状突起」「さび胞子堆」と呼ぶそうです。　「さび胞子堆」の「堆」は、病原菌の胞子が“うず高く積み重なっている状態のことを意味するようです。　確かに「髭」の下はこんもりと盛り上がっています。この「髭」の中？に胞子があって、風や雨で飛散し、次の感染源になります。
我家の庭にあるリンゴを７月頃から週に１～２回枝透かしを兼ねて、葉に病虫害がないか観察するのですが、７月下旬頃？からこの「髭」を見つけて取り除いています。１回当たり葉を５～６枚取り除くので、一夏で３０～４０枚の葉を処分しています。葉はポケットに入れて、後でゴミ箱に捨てます。
農薬はダコニール（殺菌剤；予防薬；病気が発生する前にかける薬、ベンレートのような治療薬ではない）を５月～７月にかけて３～４回散布しているのですが、毎年発病します。袋をかけているので果実にはつきません。
リンゴさび病は、落葉についているさび病菌が越冬して、翌春、それが再びリンゴに病気を発生させることはなく、　近くにビャクシン類がなければ発病しないそうです。千葉県の市川市などでは条例を制定して、ナシ栽培地から一定距離内（１～２ｋｍ）にビャクシン類を植えることを禁止しています。
我家のリンゴの被害は大したことはないのですが、今後のことを考えると、ビャクシン（正確な名前は分からない）を処分する必要がありそうです。

〇 さび病について
リンゴのさび病は赤星病ともいいます。
リンゴのさび病（赤星病）の分類の位置付けは、サビキン目、サビキン科、ギムノスポランギウム属、(Gymnosporangium属)となります。　サビキン目には約１４科、約７,７００種以上、サビキン科は１６６属、７０００～７５００種でサビキン目の大半を占めています。ネットで調べるとサビキン目は出てくるのですが、サビキン科はヒットしません。ので、菌類を研究されている方及びその関係者は、大まかにサビキン目 ≒ サビキン科と捉えているようです。
サビキン科に属するGymnosporangium属には約74種が知られています。この属は、異種寄生型のさび病菌で、主にヒノキ科（ビャクシン類）とバラ科（リンゴ・ナシなど）の植物を交互に寄生するタイプです。

〇 リンゴさび病の一生（生活史）
さび病菌には、１つの植物だけで一生を終えるタイプと、２種の植物を季節ごとに移りかえるものがあります。　リンゴは後者のタイプで、上述の異種寄生型と呼ばれます。
具体的には、
① ５月中下旬、ビャクシン類の枝葉で越冬した胞子 が飛散し、リンゴの若葉に感染
② ７月以降、リンゴの葉に赤褐色の病斑が出現、葉裏には髭状のさび夏胞子堆を形成（上の写真）
③ ７～８月、さび胞子が飛散してビャクシン類に再感染
④ リンゴから感染したビャクシン類の枝葉内部で菌糸が増殖し、冬胞子堆を形成→①に戻る
※我家の庭には半分枯れたビャクシンがリンゴの横にあって、おそらく、サビキン胞子はそこで越冬しているのでしょう。　寒さを感じ始める１０月下旬には冬胞子堆を見ることができるのだそうです。
病原菌には、多数の植物に寄生する菌と、一つの作物だけに寄生する菌があります。前者は広宿主域性（こうしゅくしゅいきせい）、後者を宿主特異性と呼びます。前者は少数派で、全体の１０～３０％だそうです。
前者の広宿主域性タイプには、シクラメンの灰色カビ病やトマトやキュウリなど多数の作物に寄生する土壌性病害菌であり、一旦発病すると抜いて処分以外に手立てなくなる、治療が難しいやっかいな仲間です。
一方、後者の宿主特異性タイプの菌は一つの作物にしか寄生しないので、たとえば、隣家にナシにさび病が発生したから、その近くに植えてある我家のネギにさび病がつくかというと、そうはならないようです。ナシにつくさび病菌の種（シュ）とネギにつくさび病菌の種（シュ）では、名前は同じでも菌のタイプが違うのです。

〇 余計な話

階級 英語表記 説明
ドメイン Domain 最も広い分類。真核生物・細菌・古細菌など
界 Kingdom 植物界（Plantae）など
門 Phylum / Division 被子植物門、裸子植物門など。植物では「Division」も使用
綱 Class 双子葉植物綱、単子葉植物綱など
目 Order バラ目、キク目、イネ目など
科 Family バラ科、キク科、イネ科など
属 Genus サクラ属、バラ属など
種 Species メイヨシノ、タンポポなど
上表は植物分類の階層を表したものですが、上述の
「ナシにつくさび病菌の種（しゅ）とネギにつくさび病菌の種（しゅ）では、名前はさび病菌と同じでも菌のタイプが違うのです」の種（しゅ）の意味は、
上表の一番下の「種」（しゅ）のことで、　この意味合いは、エゾヤマザクラとチシマザクラの違いのレベルです。
種の定義；同じ種（しゅ）に属する個体は交配可能で、繁殖能力のある子孫を残せる。　例えば「エゾヤマザクラとオオシマザクラは交配しても種子はできない」が原則的な話です。　しかし、植物の場合、種間雑種（違う種（しゅ）どうしの交配でできた種）が多々あり、動物ではおおむね種の定義は当てはまるのですが、植物の場合、緩やかというか、大まかなようです。 ソメイヨシノはエドヒガンとオオシマザクラの交雑種で属は同じですが、種（しゅ）が異なる種間雑種です。
驚いたことに、属間雑種もあるようです。自然界ではまれなのだそうですが（まれにでもある！）、人工的に行われているそうで、大学などの研究機関では、耐病性や優良系統の作出を目的に、リンゴとナシの交配（属間雑種）を作っているそうです。

 

 

リンゴ　開花

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2025.5.16
リンゴ（品種；フジ）がきれいに花を咲かせてくれました。苗木を植えて９年目になりますが、こんなにたくさんの花をつけたのは初めてです。　今年はたくさん収穫できそうです。
苗木を植えてから最初にリンゴが収穫できたのが、４年目で、たったの１個でした。食べようと思ってリンゴを見ると、鳥に、おそらくカラスに突っつかれていました。１個しか実が生らなかった翌年、苗木を植えて５年目には約５０個収穫できました。その翌年の６年目は１０個と少なかったです。７年目は１0０個に袋掛けをして７０個ほど収穫出来ました。　昨年の８年目はほとんど花が咲かず、実ついたのは５個でした。

リンゴは、摘果時期が遅いと、または着果負担（実をたくさんつける）が大きいと、翌年の花芽の着きが悪くなる、いわゆる隔年結果と呼ばれる状態になる。特に幼木期は、定植後できるだけ早く収量を確保したいため過着果となって生産が不安定になりやすい。（農研機構HPより）

我家のリンゴも上文のとおりで、幼木に実をつけ過ぎたようです。しかし、今年は植えて９年目になるので７０～８０個実を生らしても、来年以降、隔年結果にはならないだろうと楽観的に思っているのですが・・・・。

〇 余計な話（その１）
一昨年秋、我家のリンゴの枝にぷっくり膨らんだ花芽らしい冬芽が５０個くらいあると見込んでいました。しかし、その翌年（昨年）花が咲いたのは５個でした。自分ではリンゴの葉芽と花芽の見分けはできると思っていたのですが、丸く膨らんだ冬芽でも花芽ではなく葉芽でした。　緑のセンターの相談員の方が、その年（我家でリンゴの花が５個しか咲かなかった年）は札幌市内でもリンゴの花が咲かなかった話を聞いていると仰っていたので、隔年結果だけではなく、気候も関係しているようです。
→　リンゴ　冬芽

2025.5.16
リンゴの花
リンゴの花は、1つの蕾に５～８個の花が咲きます。中心の花が最初に咲いて、その後に周りの蕾が開花します。　花が終わって、５月下旬から順次摘果を行うのですが、最初に咲いた真ん中の花は果実も大きく、果軸もしっかりしているので、それを残し、残りをハサミで取り除きます。

余計な話（その2）
上の上の最初の写真で、
① リンゴの下に咲いているのは西洋シャクナゲ
② リンゴの背後にある建物の右側に咲いているピンクの花はヤエザクラ。　我家のリンゴと隣家のヤエｻﾞクラはほぼ同じ時期に咲くようです。

マルメロ　　砂糖漬け

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2024.11.22
先日、マルメロを３個いただきました。　家に持ち帰って、テーブルに置くとマルメロ特有の甘い香りが部屋をふんわりと包みました。

⇒　マルメロ　　甘い香り

香りを楽しむだけではもったいないと思い、砂糖漬けにすることにしました。
マルメロの砂糖漬けの作り方は簡単で、

１．用意するものは、
① マルメロ、
②  砂糖（マルメロの半分の重さの砂糖）
③  塩大さじ１杯
④  レモン

２．作り方
① マルメロを洗う（果実表面に細かいほこりのような毛がついている）
2024.11.22
②ボールに砂糖と塩を入れて混ぜておく。　マルメロ３個で６５０gだったので、その半分の３２５ｇの砂糖で足りるのですが、４００ｇ／袋のグラニュー糖があったので、それを全部使用。
③マルメロのスライス
写真はマルメロを半分に切ったもの。　果実の黒い部分はシンクイムシに食害されたところ。
2024.11.22
このマルメロをくださった方によると、シンクイムシの食害は袋掛けが遅れたことが原因との話。
その食害された部分を除いてスライス。
リンゴの皮を剥いて食べないでしばらく置いておくと、果実表面が酸化して茶色く変色するが、マルメロもそれと同じなので、スライス後直ぐにボールに準備しておいた
砂と混ぜ合わせる
2024.11.22
砂糖と混ぜ合わせたマルメロを瓶詰にしているところ。

2024.11.23
マルメロを保存瓶に漬け込んで１日が経ったところ。　２４時間冷蔵庫に寝かせたら食べられるようですが、数日間保存するとさらに味がしみ込んで美味しくなるようなので、来週の１１月２７日か２８日に食べようと思っています。

 

 

 

 

ドロノキ　うどんこ病

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南区に真駒内公園を南北に分けて横断する道路、五輪通があります。　この通りは豊平川と真駒内川を横切るのですが、その真駒内川を渡る手前で 大きな樹の葉が何やら白いものをつけている、,マタタビの葉が半分白くなるように、葉に斑が入っている樹
を見つけました。
⇒　マタタビの葉は夏に白くなる
2024.9.11
この樹はドロノキで、真駒内川の河岸に生えていて、樹高は１２～３ｍ、橋の欄干（道路）からは６～７ｍ 立ち上が っています。

2024.9.11　橋の欄干から見下ろして撮ったもの
葉の斑入りに似た白い模様は、うどんこ病がついているようです。　欄干から上の部分にはうどんこ病は出ていないのですが、 2024.9.11
橋の欄干（道路）の下側は写真のように真っ白です。　うどんこ病の付いてるドロノキの下に見える樹木の葉はニセアカシアのようです。
欄干（道路）より上に出ている部分は風通しが良いので病気の発生が抑えられているようです。
⇒　ドロノキ　　うどんこ病
⇒

アサダ　　幼木の樹肌

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アサダは札幌周辺のt山々に生えている樹木です。 身近なところでは、円山公園の正面入り口を入って３０ｍ程歩くと石積で囲った円形の植込みがあり、その中央に高さ２０ｍ弱の大きなアサダの樹があります。
2018.5.20
⇒　アサダ　　円山公園

話は円山公園のアサダではなく、豊平公園のアサダです。
私は豊平公園内にある緑のセンターで緑の相談員をしているのですが、当公園を管理している担当の方から、
「アサダの樹のすぐ横に、アサダの葉と思われる樹があって、しかし、その樹肌を見ると、アサダと全く異なるものなので、ょっと見てほしい」というのです。
それが下の写真です。
2024.8.4
幹径３０～４０ｃｍのアサダ本体横に直径ｃｍ７～８ｃｍの幼木が並び立っています。　その樹肌を見るとハシドイそっくりなのです。

2024.8.4     アサダ                                       2015.2.17　ハジドイ

しかし、その樹の葉を見て触ると、アサダの葉は表面に細かい毛が密生していて、手で触ると独特のふわっとする感触があるので直感的に判るのですが、その幼木の葉を触ると、やはり、アサダの葉なのです。

⇒　アサダ　　樹皮・樹肌

この状況に少々戸惑ったのですが、幼木の根元付近の樹肌を見ると、樹皮が割れて肌が荒れてきています。

2024.8.4
おそらく、この幼木も成長して幹が太くなれば、樹皮が割れてきて最終的にはアサダ特有のささくれだった荒れた肌の樹幹になるのでしょう。
この幼木は本体のアサダの根から萌芽したもののようです。
樹木では、幼木と成木では樹肌が異なるもの多いです。　幼木は早い成長に即した滑らかで柔軟な肌をしていますが、成木は幹が太くなるにつれ樹皮の表面積が拡大して、それに耐え切れず、樹肌は割れてくるのです。マツの樹皮は亀の甲羅のような形などいろんな形状で剥がれます。　プラタナスの樹肌はまだら模様で、数年？に一度の間隔で剥がれます。
044　プラタナス2012.7.28
茶色の樹皮が白い幹から浮いています。　この樹皮が剥がれ落ちると、プラタナスの樹皮は真っ白になります。

樹皮は樹木が成長している間は剥がれ続けます。
それでは、この剥がれる樹皮はいったい何者なのでしょうか？

樹木は形成層を挟んで内側に木部（根から水分や栄養を運ぶ細胞の管）があり、毎年年輪をつくって太っていき、木材になる部分です。　外側にある師管は、葉で作られたデンプンを幹や根に運ぶ細胞の管です。
用語集－樹木・水流

上図では、内樹皮が師管に当たる部分
国立研究開発法人 日本原子力研究開発機構の根拠情報より

そうなんです。　樹木は毎年太っていくので、外側に形成される師管は少しづつ外に押し出されて、その成長に耐えきれず割れて剥がれ落ちていくのです。

それにしても、モミジやツリバナなどの樹木は成木になっても樹肌は滑らかです。　これらはどのように樹皮を更新しているのでしょうかね？