カノコユリ  黄葉と球根の堀上


2024.10.17
カノコユリの葉が黄葉してきたので、球根の植替えの適期を迎えました。
右は地植えのカノコユリ。 鉢植えに比べて黄葉が遅い。 2024.10.17
植物、樹でも草花でもそれらの葉は秋になると紅黄葉します 。 紅黄葉するということは、葉緑体(葉が緑色をしている元で、光合成が行われる場所)が分解されて、元々葉の中にあった赤や黄の色素が発色する現象ですが、植物体内では、葉緑体の中に存在していた窒素や微量要素等が植物体に戻される作用です。 樹木ではそれら物質は幹や根に蓄えられ、来春の芽出しや展葉、新根を出すために使われます。 宿根草は地下茎や根に蓄えられて、来年の芽出しや新根を出すのに使われます。 それでは、翌春のために養分を蓄える必要のない1年草ではそれらの物質はどこへ行くのでしょうか? おそらく、葉にあった養分はすべて種子の肥大形成に回るのでしょう。

2024.10.21
話が逸れてしまいました。 写真はカノコユリを鉢から抜いて余計な土を取り除いた
ところです。
2024.10.21
鉢から取り出して上根を切除した球根。
ユリの球根は、茎が短縮して扁平になった底盤と呼ばれる部分に、葉が養分を蓄えるために変化した鱗片が重なってできたものです。 球根の内部にできた新しい鱗片が古い鱗片を外側へ押しやるような形で、球根が肥大していきます。
そのため、鱗片には皮が無く乾燥に弱いので、土の中から取り出したら、なるべく早く植えることがポイントです。 チューリップの球根のようにタマネギの赤いネットに入れて長期間の乾燥状態での保管は不可です。 なので、鉢の中から球根を取り出し、新しい土に入れ替え後直ぐ植えこみました。
2024.10.24
上根についていた木子。 木子にも根が生えてきています。 これも12cmの鉢に植えこみました。
木子とは、ユリの一部などで茎の下部の節のえき芽が肥大してできる小鱗茎。母球である球根よりもかなり小さいが、球根と同じように地中に植えると発芽する。
(ウィキペディアより)

⇒ カノコユリ
 カノコユリ(その2) ポット苗 
⇒ カノコユリ(その3) 開花 

 

  

 

シソ しょう油漬け

画像

シソのしょう油漬けを作りました。2024.10.12
シソは短日性植物なので、9月下旬ごろから花が咲き始めます。
写真な開花始めから2週間ほど経ったものです。果穂は長いもので10cm前後にな
ります。


2024.1012
左;茎から葉を落として実だけにしたもの。 シソの茎には実に多くの実がつく。
右;花穂は伸長しながら花が咲き、開花はいつも花穂の先端部なので、充実したシソ
の実は果軸基部からできていきます。
2024.1012
茎から切り取った果穂
シソの果軸から実をそぎ落とすのですが、この作業が面倒というか、手間なのです。
そぎ落とし方法は、果穂の先端を片方の指でつまんで、もう一方の手(指)で先端から基部の方へずらしていく、簡単にしその実は剥がれるのですが、何しろ量が多いので時間がかかるのです。2024.10.13
そぎ落としたシソの実は黒い実や小さなシソの葉など余計なものを取り除いてしっかりと洗います。
そして、一晩水にさらして、翌日、漬け込みます。
醤油を基本にみりんなど加えて、お好みの味に調整します。 我家はしょう油のみでつけこみます。
2024.10.21
ご飯にのせて食べるのが一番おいしいですね。

<追伸>
シソの実を果軸からそぎ落とすのが面倒なので、何か良い方法ないか?と調べると、沸騰したお湯に少し浸すと取れやすいとあったのです。 こうすることによって自然にシソの実が軸から解れると期待したのですが、そんなことは全くなく、果軸は柔らかくなっているわ、果軸も手も濡れているので、何もしない方が断然取りやすかったです。
1週間ほど寝かせてから食べてみたのですが、シソの風味が熱湯によって飛んでしまったのか、期待していた美味しさ、シソの香り・風味がだいぶ抜けているのです。
シソ独特の風味を楽しもうと思ったら、熱湯はやめた方がよさそうです。

球根の花芽分化(その3) 夏咲き球根類

夏植え球根類は、夏に球根を植えて、その年の秋に花が咲く球根類のことです。 ので、その年の夏には球根内に花芽が出来上がっているのです。

代表的なものとして、コルチカム、秋咲きクロッカス、リコリス(ヒガンバナ)、ナツズイセン、ネリネなどがあります。 この中で札幌の露地で越冬する種類は、コルチカム、秋咲きクロッカス、ナツズイセンの3種です。

コルチカムは、札幌では秋10月に葉はなく花梗だけ出てきて開花し、翌春雪解け後に新芽が出て、夏には黄葉して休眠に入ります。
⇒ イヌサフラン(コルチカム)   ギョウジャニンニクと間違う 
⇒ コルチカム(その2)

秋咲きクロッカスは秋に花が咲いてから葉が開くタイプが多いようです。
⇒ 秋咲きクロッカス

夏植え球根類は北半球温帯地域の東アジアやヨーロッパにその分布域があり、秋植え球根と同じような場所に生育しています。

ナツズイセンとリコリスは同じ仲間のリコリス属です。 札幌では、リコリスは越冬しないのですが、ナツズイセンは越冬して夏に花を咲かせます。 両種とも日本や中国など東アジアに分布しているのですが、寒さに対する強弱の違いは、おそらく、ナツズイセンはリコリスに比べて緯度の高い地帯若しくは山地の高いところに生育しているのでしょうね。2018.8.27
ナツズイセン 北大植物園

球根の花芽分化(その2) 春植え球根

前回のブログで投稿した秋植え球根類は北半球の温帯に分布(自生)していますが、春植え球根類は それより気温の高い亜熱帯や熱帯地域のものが多いようです。
春植え球根類には以下の種類があります。
アマリリス、カラー、ダリア、グラジオラス、カンナ、球根ベゴニア、グロリオサ、クルクマなど。 普段、札幌の公園や個人の庭で見かけるものは、カラー、ダリア、グラジオラス、カンナ、の4種でしょうか? アマリリスは鉢花としては見かけますが、花壇など屋外に植えられているものは見たみたことがありません。
これら球根の自生地、花芽分化の場所、開花期、球根の種類の項目を表にまとめてみると、

名称 球根の種類 花芽分化
の場所
開花期 自生地 備考
カラー 塊茎
地下茎が肥大したもの)
①湿地性;
茎葉の先端
②乾地性;
球根内
7~8月 南アフリカ カラーには
①湿地性
②乾地性
がある
ダリア 塊茎 球根内ではなく、茎葉の先 8月~霜が降りるまで 中米(メキシコ~ガテマラの高地)
グラジオラス 塊茎 球根内ではなく、葉が2枚出た頃 7~8月 ・地中海沿岸
・熱帯アフリカ~南アフリカ
カンナ 根茎 根茎dはなく、茎葉の先 熱帯アメリカ
アマリリス 球根 球根内 南アメリカ

上の表を見てわかるとおり、グラジオラスの自生地が北半球の地中海沿岸以外、すべて南半球で熱い地帯に生育するものです。 ちなみに、グロリオサは熱帯アメリカ、クルクマは熱帯アジアです。

秋植え球根類は、主に北半球の温帯地域に分布し、春に開花して、その年の夏までに花芽をつくって冬の寒さに備え、翌春に開花するタイプが多いのですが、春植え球根類は、南半球の亜熱帯~熱帯に分布してiしているものが多く 、花芽は球根内ではなく、そこから新芽を出してその先につくるものが多いようです。
考えてみれば、年中暑い、または、暖かいところに生育している植物は、やってくることのない冬に備える必要はなく、いつでも葉を出して花芽を形成して花を咲かせことが出来るのです。

〇 カンナ
札幌でのカンナの開花期間は、7月末~9月上旬までで、本州の関東以西では6月~~10月ですが、熱帯(条件が良いところ)に生育しているものはでは年中咲いているようです。

〇 アマリリス
アマリリスも南アメリカの熱帯に分布していますが、年中暑く雨の多いところではなく、 その生息域は南アメリカでも雨季と乾季のある地域や寒さのある高地のようです。 球根内に花芽をつくる植物は、温帯・熱帯に関わらす、雨の降らない乾季があることや標高の高い寒い場所で、それらに備えるために球根内に花芽をつくるようです。

〇 カラー
カラーは、乾地性と湿地性の2つのタイプがあります。 夏に、札幌の個人の庭で見かけるものは乾地性のカラーです。 乾地性は花芽を球根内につくります。 この種は、乾季と雨季のある比較的温暖な地中海性気候の環境に生息しています。
一方、湿地性タイプのカラーは、乾地性タイプより気温の高い、しかも、降水量の多い、高温多湿の気候域にしているようです。 このタイプは高しているので、花芽は球根内ではなく茎葉につくります。

〇 グラジオラス
「グラジオラスの球根は札幌でも越冬する」いう話を耳にします。
この話を最初効いたとき、「ええっ」と思ったのですが、調べてみると、
グラジオラスには春咲きと夏咲きの2つのタイプがあって、
〇 春咲きタイプ、
・本州では、球根の植込みは秋で、開花期は3~5月
・原産地は、南アフリカの最南端ケープ地方や地中海沿岸、地中海性気候帯に自生
〇 夏咲きi タイプ
・本州では春に植込み、夏に開花
・原産地は南アフリカで、春咲き種よりももう少し暖かい地域に生息している
・豪華な花が咲く種類が多い
北海道は寒いので、本州と違って春植え種・夏植え種の区別なく、この2種を春に植えてきたのではないでしょうか。 その中で、おそらく、春咲き種の中でも耐寒性のある品種が越冬するようになったのでしょう。

ブドウ   紅葉

2024.9.29

ブドウ(品種;バッファロー)が紅葉しました。 今年は例年に比べてかなり早い紅葉です。 ブドウの収穫を9月10日過ぎに終えたのですが、その前の8月下旬から、まだ辺りの草花や樹木には秋の気配を感じない時期から葉色のつやが無くなり、赤黒く変色する葉で出てきて、全体的に葉が垂れ下がるようになっていました。
「随分と早いのでは?」と思いながら、その原因を考えてみました。

早期紅葉の原因には夏場の高温や乾燥、病虫害や栄養不足があげられますが、今回の早期紅葉には思い当たるふしがあります。

紅葉とは、葉の中にある葉緑素が分解されて、その中にある窒素リン酸、微量要素など自分では作れない、根から吸収しなければならい栄養素をブドウの樹体(幹枝や根)に戻す作業で、葉緑素(クロロフィル)の緑色が分解された結果、葉に残った物質、例えば黄葉する葉はカロテノイドが、紅葉する葉はアントシアンなどが目立つようになるのです。

この早期紅葉について、「そうではないか」と思い当たることがあります。
一つは、今年は6月に新梢を摘心したことで、ブドウ花房の花ぶるいが少なく、実つきの良い房、スーパーで売っているようなびしっと粒が詰まった房、それに近いような房が比較的多かったことです。
二つ目は、ジベレリン処理をすると粒の肥大化が可能で、1粒が4~5gになります。 無処理の場合は2g程です。 このジベレリン処理による粒の肥大化は、ブドウの樹体に大きな負担をかけることになります。 これを2年連続でやっている、しかも、本来将来に備えて充実させなければならない苗木を植えて2年目から大きな粒を実らせたのですから、ブドウ本体に大きな負担をかけていたことは間違いないのです。
これらのことがストレスとなり、ブドウ自身が早めに余計な?活動を止めて冬に備えようとしているのではないか?と思っているのです。

ブドウは通常、新梢が伸びるてその先に3つ花房をつけるのですが、来年は花房を持たない新梢や、たとえ花房を持ったにしても1花房か2花房のものが多いように思います。 今年も、1新梢につき2花房のものが多かったのですから。
来年は、ブドウ本体に負担をかけないように、全体に生らせる花房数を少なくしたり、1果房(花房)につける粒数を少なくするなど、樹にストレスをかけないようにする必要がありそうです。

⇒ ヤマブドウ  紅葉