毎年、エダマメのタネまきを５月中旬から１０日間隔で３回に分けてタネをまいています。
昨年始めて、２回目の種まき、５月２５日にまいたタネ、発芽したばかりの芽（子葉）をスズメに食われてしまいました。その後再度、６月４日にタネをまき、スズメに食われないように風に揺れるとキラキラと光る防鳥テープを張りました。　効果はあったようで、スズメの食害はなかったです。

今年も、例年通り、５月１６日に１回目のタネをまきました。
スズメに新芽を食われたことなどすっかり頭から抜けていて、防鳥テープを張るのを忘れていました。　 二日後の今日（５月１８日）、窓から庭を見ていると、スズメのチュンチュンという鳴き声が聞こえてきます。その方を見ると、エダマメのタネをまいた辺りを２匹のスズメが跳ね回っているのです。
「スズメは私がタネをまいたこと知っているのだろうか？　芽が出てきたかどうか確認に来たのだろうか？　去年の犯人と同じスズメなのだろうか？」
などと考えているうちに、何処かへ飛んでいってしまいましたが、スズメも一度いい思いをすると、毎年やってくるようです。

ということで、早速、防鳥テープを張りました。

2017.5.18
 

 aze 畔

毎年、エダマメを作っています。　５月中旬・下旬、６月上旬の１０日間隔で３回に分けてタネをまいて、８月上旬から９月上旬の約１ヶ月間、毎日両手に入るぐらいの量を収穫しています。
かれこれ３０年程エダマメをつくっていますが、失敗したことはなかったのです。　エダマメはホウレンソウのようにタネをまく時期によって品種を変える、夏場の生育が良くないなど栽培技術・知識が要らない、至って作りやすい作物です。　一度、ウリハムシモドキに葉を食べられて収量が少なかったことがありますが、その後は、害虫が発生する７月中旬に一度、殺虫剤をかけることで害虫の発生は抑えることができています（ウリハムシモドキは雑食性で、芝生の中にもたくさんいるので、そこも一緒に必ず殺虫剤をかけています）。

今年も例年の通り、５月中旬～６月上旬にかけて３回タネをまく予定で、５月１４日に１回目をまき、順調に発芽。　５月２４日に２回目をまいたのですが、芽がちょうど出たころにスズメに食われてしまったので、２回目と３回目を同時に６月４日にタネをまきまました。　これについては防鳥テープを張ってスズメ対策をしたので、発芽・苗の成長は順調でした。
2016.8.28　　 写真左側の列：５月１４日には種、その右側２列：６月４日には種
ところが、６月４日にまいたタネはその後順調に育ったのですが、５月１４日の１回目にタネをまいたエダマメ（写真左側）の成長が７月に入っても思わしくないのです。　そして、８月の収穫時期になっても全くといいほど成長しなかったのです。　株の大きさは１５ｃｍ程度で鞘も４～５個がつく程度で、ほとんど収穫できなかったのです。
原因は？と考えてみても思い当たる節がなく、あっても、肥料を入れ忘れたのかもしれないぐらいです。
しかし、エダマメは根に根粒菌を持っていて空気中の窒素を固定してくれるので、施肥料は他の作物に比べて少なめですが、毎年収穫できているので、写真のようにほとんど成長しないことはないと思っているのです。
参考図書やウェブページで調べてみても、このような症状の病気？生理障害？についての記述がありません。
この原因はなんなんでしょうね？　全く見当がつかないのです。　もし、同じような症状が出たことのある方がいらしたら、教えて下さい。　よろしくお願いします。

今週月曜日（６月１３日）のブログで、エダマメの新芽が鳥の被害（おそらくスズメ）に遭った話をしました。
被害に気づいたのは６月４日で、その翌日に再度タネをまきました。　それから１０日程経ち、新芽が出てきました。　防鳥テープの効果はあったようで、鳥の被害はなかったです。
2016.6.16
本葉が開いているのは、鳥の被害に遭った後に芽が出てきた株。

2016.6.5
防鳥テープの張り方については、自分流にやったのですが、写真のように、こんなに狭い間隔でテープを張る必要なないようです。　四角く囲って×印に張るくらいで十分のようです。

家庭菜園でエダマメをつくっている人から
「植えた種がハトに食われた」とか
「芽が出かけのところをきれいに食われた」
などの話をよく耳にします。
しかし、当方はエダマメを３０年以上作っていますが、今まで一度もまいた種をハトに食われるなど鳥の被害を受けた経験はなかったのです。
ところが、今年はやられてしまったのです。　５月１４日に１回目の種まきは順調に発芽・生育したのですが、２回目（５月２４日）の種をまいて１週間くらい経った頃、地中から芽がところどころに出てきて、２回目も上手くいったと思っていたら、朝、畑を見て気づいたのです。
2016.6.4
芽が地中から出てきて、子葉がまだ緑色になる前の黄色のときに、種が水分を含んで大きく膨らんだとき、きれいに食いちぎられているのです。　ほとんど全て。　がっかりです。
我家の名シェフに
「エダマメの種が食われたけど、カラスかハト？、庭に飛んできていた？ 」と尋ねると、
「ハトは見たことがないし、最近は、カラスも飛んでこない。　スズメはよく見る」との話。
我家の名シェフも窓から始終庭を見ているわけでもないので、確信は出来ないのですが、犯人はどうもスズメのようです。

2016.6.5
２回目の５月２４日分がスズメに食われたので、２回目と３回目の６月４日分を一緒に６月５日に種を蒔きました。　問題は、スズメ対策をどうするか？です。
インターネットで調べてみると、ポットに種をまいて、大きくなった苗を畑に植える、ビニールで被うなどの方法があるようですが、手間のかからない防鳥テープを張ることにしました。　このテープは、張ると風に揺れて銀色と赤色面がきらきら光ります。１００円ショップやホーマックに売っています。　このテープを張ってからスズメも見なくなったので、効果はあるようです。　おそらく。

今朝は久しぶりに太陽にお目にかかりました。しかも夏を思わせる蒸し暑い朝で半ズボンをはきたい陽気でした。しかし、昼頃？からからっとした陽気になり、夕方には少し寒く感じる涼しさになっていました。日本を縦断していた停滞前線が東に抜け、西から大陸の乾いた空気を持つ高気圧が張り出してきたようです。
再度、エダマメのお話
我家で採れたエダマメを最後に食したのが一昨日の９月３日です。最初に夕食で食したのが８月８日（木）ですから、約１ヶ月弱エダマメを楽しむことができました。
2013.8.21
〇エダマメの収穫量
・栽培面積　８．８㎡（４ｍ×２.２ｍ）
・植栽間隔　縦：０．３ｍ×横：０．３ｍ
・１箇所当たりの面積：０．０９㎡
・植箇所数　９８ヶ所（８．８㎡÷０．０９㎡）　＝　９８ヶ所
＊１カ所に３粒種をまき、１箇所は２株くらい。３粒まいても、発芽しない種もある。1カ所が１株のところや３株のところもあり、均して２株）
・エダマメの収穫量
８月　８日　２００ｇ
８月　９日　２００ｇ
８月１０日　３００ｇ
８月１１日　８００ｇ
８月１２日　３００ｇ
８月１３日　２６０ｇ
８月１４日　５５０ｇ
８月１５日　２５０ｇ
８月１６日　３００ｇ
８月１７日　３５０ｇ
８月１８日　３５０ｇ
８月１９日　２５０ｇ
８月２０日　１００ｇ
８月２１日　２００ｇ
８月２２日　２００ｇ
８月２３日　２５０ｇ
８月２４日　４００ｇ
８月２５日　３００ｇ
８月２６日　３００ｇ
８月２７日　２５０ｇ
８月２８日　２００ｇ
８月２９日　２５０ｇ
８月３０日　４００ｇ
８月３１日　２５０ｇ
９月　１日　３５０ｇ
９月　３日　１５０ｇ
・総収量　＝　７,７１０ｇ＝７．７㎏（職場の方にお裾分けしているので、実際はもう少し多め）
・総鞘数　＝　３,３０９鞘（７,７１０ｇ　÷　２．３３ｇ／鞘）
・１㎡当たりの収量　　＝　８７６ｇ（７,７１０ｇ　÷　８．８㎡）
・１㎡当たりの鞘数　　＝　３７６鞘（８７６ｇ　÷　２．３３ｇ）
・１箇所当たりの収量　＝　７８．７ｇ（７,７１０ｇ　÷　９８箇所）
・１箇所当たりの鞘数　＝　３３．８鞘（７８．７ｇ　÷　２．３３ｇ　≒　３４鞘）
という数字が出ました。約１ヶ月弱の間、ほぼ毎日、約３００ｇ、１２７鞘のエダマメを食べていたことになります。
＜家庭菜園の醍醐味？＞
エダマメには、アスパラギンサンやグルタミンサンなどのアミノ酸が含まれているために、あのなんともいえない美味しさ、旨味？風味？甘み？があるのですが、収穫すると急速にその美味しさがなくなる、鮮度が落ちると言われています。鮮度の落ちる理由は、エダマメ（植物）は収穫されてもまだ生きており、人間と同じように呼吸をしています。その呼吸すること（エネルギーを消費すること＝エダマメの中に蓄えられているアミノ酸や糖分をエネルギーに変えて呼吸をする）で旨味成分がなくなって味が落ちる、鮮度がなくなるのです。
通常、スーパーに売っているエダマメは、消費者が食するまでには最低丸１日は過ぎています。具体的に言えば、農家さんがその日の朝から収穫して箱詰めし、それを夕方農協なのど集荷センターまで運びます。それをトラックに積んで、夜間、東京、大阪、札幌などの中央卸売市場まで運びます。翌朝早く、競りにかけられ、午前中に各店頭に並ぶという流れです。それから消費者が買って料理するするので、収穫から消費者が口にするまでには１日半は過ぎていることになります。
北海道の食べ物（作物）は美味しいといわれます。それはなぜか？北海道の作物のほとんど夏場から秋にかけて収穫されます。本州では連日連夜、夜温が２５℃を超える熱帯夜が続く夏に収穫するものが多いです。トウモロコシやエダマメはその代表です。
植物は動物と違って、自分で光合成をして、デンプンなどの栄養素をつくり、それで自分の体を大きくします。また、その栄養分をエネルギーに変えて呼吸をしています。昼間は光合成と呼吸の両方をしています。しかし、夜間は太陽が照らないので呼吸のみとなります。植物が生長できるのは、呼吸で使うエネルギーよりも光合成でつくるエネルギー（デンプンなどの栄養素）のほうが多いから成長できます。
本州の夏では、植物は昼間に光合成でたくさんの養分をつくっても、夜温が高いのでエネルギーを使う呼吸量も多く、見た目ほど体内に養分は蓄積されていないのです。一方、北海道は、昼間の気温は２５～３０℃と本州ほど高くはならないで、かつ、夜温も低く涼しくなります。呼吸量もぐっと抑えられます。これが、昼間つくった栄養分（デンプンやアミノ酸など）の多くが蓄積されて、エダマメやトウモロコシの美味しさ、旨味、甘みになっているのです。
我家では、エダマメを収穫して直ぐに茹でます。スーパーで売っているエダマメなどに比べて、鮮度の点ではどこのエダマメのより優れています。さらに、夏場、エダマメにとって養分を蓄積するのに最高の場所、北海道という気候に恵まれたところでつくっています。　鮮度と気候の点から
“おそらく、我家のエダマメは日本で一番、いや、世界で一番美味しいエダマメ（日本以外でエダマメを食べている国があるのかな？）である。このエダマメを毎日食べられるのが家庭菜園の醍醐味？なんだ”
と、毎夜、ビールを飲みつつ思っていました。


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